たまりば

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2013年06月29日

今日のキッズ教室(6/29)


小6と小5の女の子4人組
何度も参加してるうちにパン作りが上達してきましたicon303


空き時間にみんなでジェンガ
楽しそうでしたface02
  
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  • Posted by moonjina at 18:36Comments(1)

    2013年06月27日

    今日のパン教室(6/27)


    今日の生徒さんは、初めて教室に参加していただきました!
    天然酵母のパン作りをご家庭でもされていて、お互いパンの話はつきませんでしたface16
    今回のキッシュはシーフードの具材を使ってみました!
    スモークサーモン&エビにほうれん草と彩りもよく、焼き上がったキッシュはお酒が欲しくなるような美味しさでしたicon_kirakira_r
    同じタルト生地でエッグタルトも作りました!
    卵液も砂糖と生クリームで手軽に作れますよ~icon22  
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  • Posted by moonjina at 14:44Comments(1)

    2013年06月21日

    今日のパン教室(6/20・21)




    毎月受講していただいているご近所の生徒さんとパン作りをしました!
    ちっちゃなお子様と一緒に教室に参加して頂いてます。
    小さなお子さまがいても教室で使用しているリビングで一緒に過ごせるので、是非参加お待ちしてま~すface02

    基本のスコーンの生地でタルトの生地にも利用しました!
    ドライクランベリーと紅茶をプラスしたアールグレイの香りのスコーン、舞茸・じゃがいも・ほうれん草など野菜をたくさん盛り込んだキッシュ、デザート用にミニタルトでレアチーズタルトも作りましたicon22
    いろんな野菜をたっぷり入れたスープと一緒にランチタイムを満喫しましたicon_kirakira_y





    初めての生徒さんと今回2回目の生徒さんでパン作りをしました!
    ライ麦パンを薄くスライスしてポーチドエッグにオランデーズソースをかけてオープンサンドにしました。
    イチジクを練り込んだ生地には紅茶で煮たプルーンにクリームチーズを一緒に包んでちっちゃなブールを焼きました!


    今日のデザートはジャスミン風味のプリン。
    キャラメルソースもジャスミンの風味に仕上げましたicon12  
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  • Posted by moonjina at 18:22Comments(0)

    2013年06月18日

    試作パン


    木綿豆腐を生地に配合して焼いたナンicon_kirakira_r
    同じ生地で山型食パンも焼いてみましたicon22  
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  • Posted by moonjina at 00:39Comments(0)

    2013年06月15日

    今日のキッズ教室(6/15)


    小6の女の子3人組
    今日で5回目の参加ですface02
    パン作りより・・・デザート作りのほうがワクワクしているような・・・icon33



      
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  • Posted by moonjina at 23:13Comments(0)

    2013年06月14日

    今週のパン教室


    Aコース (6/13)
    ライ麦パンと緑黄色野菜のランチプレートicon_kirakira_r





    Bコース (6/14)
    スコーン生地で4種にアレンジ&野菜トマトスープicon_kirakira_r
      
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  • Posted by moonjina at 19:50Comments(0)

    2013年06月08日

    今日のキッズ教室(6/8)


    ベーコンエピ&チョコクリームパン
    ご近所小2と小4の女の子3人組で楽しくパン作りをしましたface02
    デザート作りはベルギーワッフルを作りましたicon_kirakira_r
    トッピングをして可愛く出来上がりましたface05  
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  • Posted by moonjina at 22:03Comments(0)

    2013年06月08日

    試作パン&デザート


    パン教室でデビューできるのは・・・?











      
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  • Posted by moonjina at 09:58Comments(0)