2015年09月03日
今日のパン教室（9/3）
枝豆＆コーンチーズパン
夏野菜のガレット風ピザ
今回は調理なしの夏野菜を使ったシンプルパンです。
枝豆・コーン・とろけるスライスチーズを生地の間に２層に挟んで三つ折りに成形してあります。
ナス・ズッキーニ・かぼちゃ・パプリカ・ベーコンを薄くスライスしてオリーブオイルをからめて焼成前に生地にトッピングします。
ブラックペッパー・パルメザンチーズをたっぷりかけて、天板を上にのせてサンド焼きすると、具材がカリカリに焼き上がってガレット風になります。
ヨーグルト＆マンゴーピューレをあらかじめ冷凍し、サイダーを加えてミキサーにかけるとスムージーのようになります。
Posted by moonjina at
18:06
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