2015年11月13日
今日のパン教室(11/13)
本日はCコースの菓子生地を使ったパンとあこ酵母で作った蒸しまんじゅうの2種類です。
チャイ風味のアーモンドクリームブレッド
スパイスの効いたアーモンドクリームを巻き込んであります。
ホールの型に入れて焼き上げました。
黒糖酒蒸しまんじゅう
あこ酵母で仕込んだ黒糖&酒粕の生地にこしあんを包みました。
酒粕を加えると生地がしっとりしてもちもちした食感に!
スヌーピーのパン
こちらは試作品です。(キッズメニュー試作中です。)
中身はスパムとチェダーチーズが入ってます。
Posted by moonjina at
20:12
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