天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

　Aコース　（定員６名）　


プレーン生地で３種のベーグル
プレーンベーグル
白ごま＆チーズ
チョコ＆ラムドライフルーツ

パンプキンポタージュ
かぼちゃ・玉ねぎで作ったシンプルなスープにベーグルをクリトンにアレンジしてトッピングしました。

※こちらのコースは生地作り･分割･成形･焼成のすべての工程が学べます｡

×2/ 4(木) 10:30~13:30 (受付終了)
△2/12(金) 10:30~13:30 (残り2名様)

受講料　2000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りの生地・レシピとお土産付き
(教室で捏ねた生地は、お持ち帰り頂き、ご自宅でパン作りができます。)
※受講日の２日前までにお申し込み下さい!




　Bコース　（定員６名）　


肉味噌ピザ
ピリ辛の肉味噌をベースにトマト・チーズをトッピング。

ちくわ＆クリームチーズパン
ちくわにクリームチーズを挟んだ和風パン。

プチパン
焼きたてのプチパンにザラメ入りハニーレモンバターをのせました。

※こちらのコースは生地作り･分割･成形･焼成のすべての工程が学べます｡

△2/18(木) 10:30~13:30 (残り2名様)
△2/26(金) 10:30~13:30 (残り4名様)

受講料　2000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りの生地・レシピとお土産付き
(教室で捏ねた生地は、お持ち帰り頂き、ご自宅でパン作りができます。)
※受講日の２日前までにお申し込み下さい!




　Cコース　（定員６名）　


ミートパイ
手作りミートソースとチーズを包んだデニッシュ

ミニクロワッサン
全粒粉の入った素朴な風味のクロワッサン

シャルロットケーキ
ストロベリーヨーグルトムースのミニシャルロット

※こちらのコースは生地作りの作業はありません｡
生地の分割･成形･焼成の工程が学べます。

×2/19(金) 10:30~13:30 (受付終了)
×2/25(木) 10:30~13:30 (受付終了)

受講料　1000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りのお土産付き
※受講日の２日前までにお申し込み下さい!




　キッズコース　（定員8名）　
　　　　　　　　※小学生が対象です


中華まん　２種
チーズ入り肉まん
カスタード＆チョコまん

シャルロットケーキ
ストロベリーヨーグルトムースのミニシャルロット

△2/ 6(土) 13:30~16:30(残り2名様)
×2/13(土) 13:30~16:30(受付終了)
×2/20(土) 13:30~16:30(受付終了)
×2/27(土) 13:30~16:30(受付終了)

受講料　1000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りのお土産付き
※受講日の２日前までにお申し込み下さい!





受講を希望される方
お申込みは・・・
受講希望日・人数を明記の上、ブログ内の「パン教室に関してのお問合せ」にてメッセージを送ってください。
折り返し、こちらからメールにてご連絡させていただきます。
（※希望日の２日前までにお申込み下さい。 尚、キャンセルにつきましてはご予約日の２日前までにご連絡をお願いいたします。）

ご質問・ご要望などございましたら、お気軽にお問合せ下さい！



天然酵母パン教室　moonjina（ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）
町田市上小山田町
(小山田はなみずき公園のすぐそば)
　　　　藤原　かよ子

電車ご利用の方は…
横浜線 淵野辺駅北口より「小山田はなみずきの丘」行きのバス終点下車、徒歩1分。

お車でお越しの方…
駐車場完備・教室周辺の地図と詳細をご案内致します。













  

今月のキッズメニューは・・・
中華まん＆苺ムースのシャルロットケーキです。
ふっくら美味しそうに蒸し上がりました




今回の生地は牛乳100％で仕込みました。
蒸し上がりはふっくらししていて冷めてもふんわりしています。





カスタードクリーム＆チョコを包みます。
もう一種類は肉まんを作ります。




成形した中華まんをセイロで蒸したら出来上がりです。




シャルロットケーキに使うビスキュイ生地を作ります。
メレンゲはしっかりツノが立つまでホイップします。



出来上がったビスキュイ生地を絞り袋に移し、丸く絞り出します。





オーブンで焼く前に粉砂糖をふります。




焼き上がったビスキュイを型に詰めてムースを流し込んだら出来上がりです。　冷蔵庫で冷やして固まったら苺をトッピングします。