天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

ベーグル尽くしのAコースです。

プレーンベーグル
　シラスにオリーブオイル・にんにく・塩・ブラックペッパーを混ぜてパンにのせていただきました。
セサミ＆チーズベーグル
　成形時に白ごまをたっぷりつけて焼成前にとろけるチーズ・BPをトッピングしました。
チョコ＆ラムフルーツベーグル
　チョコチップ・ラム酒漬けのドライフルーツを巻き込んであります。
パンプキンスープ
　かぼちゃ・玉ねぎ・にんじんで作ったスープにスライスしてクルトン風にカリカリに焼いたベーグルを浮かべていただきました。
バジルペースト・パルメザンチーズ・BPをを塗ってあります。



おやつにくまのブッセを作りました。


コーヒー風味のクリームをサンドしてあります。
粉砂糖を振り忘れてツルツルに焼き上がってしまいましたが・・・
味はばっちりですよ～





こちらはキッズコースの中華まんです。
肉まん＆チーズ・カスタード＆チョコの２種類を作りました。



デザートのビスキュイ作りです。
メレンゲはしっかりとホイップします。



ビスキュイ生地を丸とジグザグに絞っていきます。



粉砂糖を振ってオーブンで焼きます。




型に焼いたビスキュイをはめて苺ヨーグルトムースを絞ります。
飾りの苺をのせて完成です。



美味しそうに完成しました～