2014年08月28日
今日のパン教室(8/28)
あこ天然酵母を使ったデザートコース。
バターを使わず、ヨーグルトとサワークリームで焼き上げたパウンドケーキです。
ドライマンゴー＆ドライパイナップルを生地に混ぜ込みアールグレイの茶葉をプラスしました。
さっぱりした仕上がりです
同じ生地でベルギーワッフルも焼きました。
アイスとフルーツを添えてカフェデザート風にしてみました。
カリッとした食感に焼き上がりました
アガーを使ったゼリーです。
トッピングははちみつレモンです。
Posted by moonjina at 20:57│Comments(0)
