天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

本日は臨時のキッズコースです。
中華まん２種＆シャルロットムースを作りました。



１０人のキッズでまずは、分割・丸めをします。
毎月パン作りに参加してるので、みんな手際がいいです～



生地の上に肉まんの具材・チーズをのせて包みます。
ぎょうざの要領で包んだら端と端をつなぎ合わせます。



二次発酵させるとふっくらした状態になります。
セイロで１０分蒸します。



蒸し上がりました
チーズ入り肉まん・チョコ＆カスタードまんです。




デザート作りです。
ビスキュイ生地を絞り出して粉砂糖をふりかけます。
オーブンで焼いたら丸い型に詰めていきます。



苺のヨーグルトムースを作ります。
苺ピューレ・ヨーグルト・生クリームを混ぜてゼラチンを加えてムースの完成です。



ムースを型に流し込みます。





トッピング用の苺をカットします。
最後にカットしたイチゴをのせて完成です。



可愛い！　美味しそうに出来上がりました