今日のパン教室(9/4)

セモリナ粉をプラスした生地で3種のパンを焼きました。

カリカリのクリスピーピザ
めんつゆ+わさびをピザ生地に薄く塗って焼き上がりは香ばしくなります。　しらす・トマト・ミックスチーズのシンプルなトッピングで仕上げました。

野菜ピザはカレー風味のピザソースにいろいろな野菜をトッピング。
生地がもっちりしています。

スティックの有塩バターをクルクル巻いて岩塩をトッピングして焼きました。　中身はふんわり、パンの裏側はカリッとしていてクロワッサンのような風味です。





デザートはヨーグルトで作ったアイスです。
水切りヨーグルト・生クリーム・はちみつ・メレンゲで作ります。
今回はブラックベリーソースを混ぜました。




クランベリースコーンと抹茶＆ホワイトチョコスコーン。
10回参加していただいた生徒さんへのプレゼントです