今日のパン教室（9/10）

あこ酵母を使ったワッフル２種。
プレーンワッフルには、アイス＆ハニーナッツ、リンゴジャム。
抹茶ワッフルには、アイス＆きなこ・黒蜜。

あこ酵母で仕込んだワッフル生地は５～６時間常温で一次発酵させます。　その間、アミノ酸・コハク酸のはたらきで旨みたっぷりの味わい深いワッフルが焼き上がります

ドリンクは手作りキウイミントソースのサイダー。

１０ポイントプレゼントの２名の方に、チャイアーモンドクリームのパンとドライフルーツのカンパーニュを・・・。