たまりば

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2013年06月21日

今日のパン教室(6/20・21)




毎月受講していただいているご近所の生徒さんとパン作りをしました!
ちっちゃなお子様と一緒に教室に参加して頂いてます。
小さなお子さまがいても教室で使用しているリビングで一緒に過ごせるので、是非参加お待ちしてま~すface02

基本のスコーンの生地でタルトの生地にも利用しました!
ドライクランベリーと紅茶をプラスしたアールグレイの香りのスコーン、舞茸・じゃがいも・ほうれん草など野菜をたくさん盛り込んだキッシュ、デザート用にミニタルトでレアチーズタルトも作りましたicon22
いろんな野菜をたっぷり入れたスープと一緒にランチタイムを満喫しましたicon_kirakira_y





初めての生徒さんと今回2回目の生徒さんでパン作りをしました!
ライ麦パンを薄くスライスしてポーチドエッグにオランデーズソースをかけてオープンサンドにしました。
イチジクを練り込んだ生地には紅茶で煮たプルーンにクリームチーズを一緒に包んでちっちゃなブールを焼きました!


今日のデザートはジャスミン風味のプリン。
キャラメルソースもジャスミンの風味に仕上げましたicon12  

  • Posted by moonjina at 18:22Comments(0)