天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

3/17　Bコース
セモリナ生地で３種のパンを焼きました。
おやつにスフレチーズを作りました。
ホワイトチョコ・クリームチーズ・卵の３つの材料の簡単につくれるスフレチーズです。

フォカッチャ
ベーコン・アスパラ・プチトマトをトッピングしカレー風味のオリーブオイルをたっぷり塗ってふっくら焼き上げました。
セサミチーズ
白ごまを生地にたっぷりつけてダイスチーズを包みしそペーストをかけて焼き上げました。
セモリナブレッド
200ｇの生地を使って低めの温度でふんわりと焼き上げました。



セモリナブレッドはスライスしてリンゴ＆バナナのハニークリームチーズを塗りクルミ・シナモンパウダーをかけていただきました。







3/18　Ｃコース
ミルク生地で２種のパンを作りました。
おやつにフルーツをサンドしたミルクレープを作りました。
ホイップクリームにクリチ・水切りヨーグルトを加えて爽やかに仕上げました。

チョコアーモンドクリームブレッド
バターの代わりに酒粕を使ってアーモンドクリームを作りました。
チョコチップもトッピングして焼き上げたおやつ感覚のパンです。
ネギチャーシューまん
手作りのチャーシューに中華のスパイスで味付けしネギ・生姜も加えて生地に包みセイロで蒸しました。






3/19　キッズコース
ウィンナーパン＆チーかまパン
おやつに手作りポッキーを作りました。
ポッキー作りで残ったチョコはチョコフォンデュにしました。
マシュマロ・キウイ・バナナをカットして、あっという間に売り切れです・・・写真を撮る間もなく終了です