たまりば

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2016年07月09日

今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

7/7のAコース
ライ麦生地で3種のパン
プレッツェル(岩塩&シナモンシュガー)
アプリコット&クリームチーズのプチブール
ライ麦ブレッド(ローストビーフサンド)
デザートに枝豆豆乳プリンを作りました。



今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

7/8のCコース
お豆腐で仕込んだしっとりふかふか生地です。
焼きえびニラ饅頭
ベーグル(クリームチーズ・ブルーベリー&バナナジャム)
デザートにほうじ茶プリンを作りました。



今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

7/9のキッズコース
たこやき風のチョコパン&ミートボールパン
おやつにロシアンクッキーを作りました。


今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

手作りミートボールを生地で包みます。
もう1種類はチョコを包み2次発酵をとります。


今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

トッピングは青のり・ミックスチーズ・ケチャップをかけます。


今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

チョコパンにはチョコアーモンドクリームを上にトッピング、クラッシュアーモンドをかけてオーブンで焼きます。


今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

焼き上がったパンはペーパーにのせてたこ焼き風にしてみました。


今日のパン教室(7/7・7/8・7/9)

ロシアンクッキーの生地を丸く絞ってジャムを真ん中にのせます。
ジャムはミックスベリー&バナナでまろやかな甘みのジャムです。







  • Posted by moonjina at 21:50│Comments(0)
     
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