たまりば

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2018年02月20日

今日の自宅パン教室(2/20)


8名の生徒さんと楽しく賑やかなパン作りでした。
みんなで具材作りから生地の成形・仕上げまで手作りにこだわった教室です。

❀チキントマトクリームのシチューパン
焼きたてのミニブールの中身をくり抜いて、4種のきのこが入ったクリームシチューをのせてカリッと焼き上げました。

❀コーヒー風味のブール
オレンジピール・アーモンド・チョコ・コーヒーを生地に練り込んで焼き上げました。

❀黒糖わらび餅
黒糖・キビ糖と一緒にわらび餅粉を火にかけて作りました。
仕上げにきなことシナモンパウダーをまぶし、メイプルシロップをかけて完成です。

※3月の自宅教室は3/27(火)です。(予約受付中)
 

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