天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

Aコース（フランス生地）定員6名

春野菜を使った３種のパン
※こちらのコースは生地作り･分割･成形･焼成のすべての工程が学べます｡


△5/9(金) 10:30~13:30 (残り1名様)
×5/15(木) 10:30~13:30 (受付終了)

受講料　2000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りの生地とお土産付き
(教室で捏ねた生地は、お持ち帰り頂き、ご自宅でパン作りができます。)
※受講日の2日前までにお申し込み下さい!



B コース(ライ麦生地) 定員6名

ライ麦と相性の良い食材を使った３種のパン
※こちらのコースは生地作り･分割･成形･焼成のすべての工程が学べます｡

△5/23(金) 10:30~13:30 (残り1名様)
〇5/29(木) 10:30~13:30 (予約受付中)

受講料　2000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りの生地とお土産付き
(教室で捏ねた生地は、お持ち帰り頂き、ご自宅でパン作りができます。)
※受講日の2日前までにお申し込み下さい!



Cコース(よもぎ生地) 定員6名
※こちらのコースは生地作りの作業はありません｡
生地の分割･成形･焼成の工程が学べます｡



×5/30(金) 10:30~13:30(受付終了)

受講料　1000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りのお土産付き
※受講日の2日前までにお申し込み下さい!



キッズコース(小学生対象) 定員6名





×5/10(土) 13:30~13:30 (受付終了)
×5/17(土) 13:30~13:30 (受付終了)
×5/24(土) 13:30~13:30 (受付終了)
×5/31(土) 13:30~13:30 (受付終了)

受講料　1000円/回
エプロン・ハンドタオル持参
焼いたパンの試食＆お持ち帰りのお土産付き
※受講日の2日前までにお申し込み下さい!



受講を希望される方
お申込みは・・・
受講希望日・人数を明記の上、ブログ内の「パン教室に関してのお問合せ」にてメッセージを送ってください。
折り返し、こちらからメールにてご連絡させていただきます。
（※希望日の2日前までにお申込み下さい。）

ご質問・ご要望などございましたら、お気軽にお問合せ下さい！

天然酵母パン教室　moonjina（ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）
　　町田市上小山田町
(小山田はなみずき公園のすぐそば)
　　　　藤原　かよ子

電車ご利用の方は…
横浜線 淵野辺駅北口より「小山田はなみずきの丘」行きのバス終点下車、徒歩1分。






  

今月はミッキーのかたちのパン３種です｡
ツナマヨ･コーンマヨ･なすミートの具をトッピングしてチーズをのせ､ミッキーの耳にもウィンナーを包んで焼きました

おやつ作りはミニどら焼きです｡
あんこ･カスタード&リンゴの２種類をサンドしました



ミッキーのかたちを作るには３つのパーツを用意します｡
みんな順序よく成形に取り組んでます



みんな上手にできてます 頑張って３つ作ってね!
この後､１時間くらい二次発酵させます





次はおやつのどら焼き作りです｡
まずは卵黄と卵白を分けます｡



角がしっかり立つまで卵白をホイップします



薄力粉と重曹をふるって最後に一緒に混ぜます｡



出来上がった生地をホットプレートで焼いていきます｡



ちっちゃなホットプレートで７人のキッズ､順番に焼いてます｡
みんな辛抱強く順番待ち･･･



仕上げにあんこをサンド｡ どら焼きらしくなってきました～



ミッキーパンも焼き上がりました!!



完成で～す
カワイイ! 試食が楽しみ･･･