天然酵母パン教室 moonjina(ﾑｰﾝｼﾞｰﾅ）

今月はチョコパン＆照り焼きつくねパン。
おやつ作りはうさぎのスィートポテトです。
今日のキッズは毎月参加してもらっています。
みんな本当に上手になりました




伸ばした生地の上に照り焼きつくねをのせて、可愛い成形にしてみました。




こんな感じになります




つくねパンにはチーズ、チョコパンには粉をふって焼きます。




おやつのスィートポテト作りです。
焼き芋にしたさつま芋をマッシャーでつぶします。
バター・砂糖・生クリーム・卵黄を順番に加えてよくまぜます。




卵黄と卵白に分けて黄味だけを使います。




細長く丸めて目としっぽをつけます。
つや出しに卵黄をハケデぬります。




カシューナッツを頭につけてうさぎの耳を作ります。




うさぎの完成です。　焼き上がりが楽しみです





美味しそうに焼き上がりました～